Nejlepší světoví kuchaři - Gordon Ramsey

Nejen, že je Ramsay známý tím, že je tvrdý na své soutěžící, ale je také známý tím, že je tvrdý i na své vlastní kuchaře. Jeden z jeho bývalých kuchařů ho popsal jako „nejbezohlednějšího člověka, kterého jsem kdy v životě potkal“.

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay se narodil ve Skotsku a vyrostl s vášní pro vaření, kterou podporovala jeho matka. Ve škole se vždy zabýval jídlem a pekl chléb pro své spolužáky. Dva roky byl také spolumoderátorem rozhlasového pořadu, než se rozhodl stát se kuchařem.

Poté, co pracoval pro řadu restaurací ve Skotsku a Anglii, otevřel Ramsay v roce 1996 v Londýně restauraci Gordon Ramsay. Během let získal 7 michelinských hvězd a také se objevil v mnoha různých televizních seriálech, jako je Hell's Kitchen, Master Chef a Hotel. Peklo.

Gordon Ramsay a Hells Kitchen

Ramsayho nejslavnější show, Hell's Kitchen, vysílá na síti FOX a je inspirací pro jmenovce tohoto seznamu. Premisa je jednoduchá: skupina amatérských kuchařů soutěží o to, kdo se stane šéfkuchařem ve slavné restauraci, v naději, že vyhraje peněžní cenu a šanci na slávu. Ramsay se však neplete: posuzuje dovednosti soutěžících jako profesionální kuchař, ale také se ujišťuje, že jsou schopni zvládnout stres z práce.

Ramsay provádí soutěžící všemi druhy testů, od intenzivních příprav až po velká rozhodnutí s malými instrukcemi. Je známý svým sarkastickým vtipem, a přestože je na soutěžící tvrdý, je také známý tím, že je přátelský ke kameře. Tato kombinace tvoří jeden z nejpopulárnějších pořadů o jídle v televizi.

Ramsayho Michelinské hvězdy

Jedním z Ramsayho největších úspěchů je jeho hvězda Michelin v Londýně. Ve skutečnosti si ve městě vysloužil celkem čtyři michelinské hvězdy, z nichž tři jsou z 50 nejlepších světových restaurací.

Ramsay získal své tři hvězdy Michelin v Londýně již více než 15 let, což je obzvláště působivé, když uvážíte, jak konkurenceschopný je průmysl hvězd Michelin.

Nejlepší tipy Gordona Ramsayho

- Nebojte se udělat chyby -

Jedním z největších Ramsayho tipů je nebát se dělat chyby při vaření. Své soutěžící nabádá, aby se nebáli zkoušet nové věci, a vyzývá k tomu i své diváky. Ve skutečnosti často dělá chyby při vaření a jeho diváci ho mohou sledovat v televizní show. To je část toho, co ho činí příbuzným svým divákům.

- Být připraven -

Ramsayho nejdůležitější tip je být připraven. Své soutěžící nabádá, aby při vaření měli nejen po ruce správné ingredience, ale také aby měli plán. Pokud nevíte, co chcete udělat nebo jak to chcete udělat, pravděpodobně neuspějete.

- Nebojte se požádat o pomoc -

Ramsay věří, že bez ohledu na to, jak jste zruční, vždy se můžete naučit něco nového a zlepšit své kuchařské dovednosti tím, že požádáte o pomoc. Povzbuzuje své soutěžící, aby se zeptali ostatních lidí na jejich názory na to, co a proč dělají, a povzbuzuje své diváky, aby udělali totéž.

- Prozkoumejte své ingredience -

Jedním z klíčů, jak se stát úspěšným kuchařem, je vědět, co děláte. Ramsay proto vyzývá své soutěžící, aby co nejvíce zkoumali přísady, které používají.

Železný kuchař

Ačkoli Kitchen Nightmares je jedním z nejpopulárnějších Ramsayho pořadů, jeho nejhorší epizoda je také jednou z nejpopulárnějších: The Gauntlet z roku 2008. Tato epizoda představovala pět Iron Chefs (hosté, kteří proti sobě soutěžili v sérii výzev), kteří byli za úkol najít dalšího Iron Chef.

Epizoda začíná tím, že se kuchaři v místnosti snaží přijít s novým nápadem na výzvu, ale tehdy to šlo z kopce. Nakonec spolu bojovali v tom, co Ramsay nazval „nejstrašnějším okamžikem“, jaký kdy ve své show viděl.

Osobnost Gordona Ramsayho

I když je Ramsay známý tím, že je na své soutěžící tvrdý během kuchařské soutěžní show Hell's Kitchen, je také známý tím, že se s ním v kuchyni těžko pracuje.

Ramsay je známý tím, že má vysoké standardy a očekává, že jeho kuchaři budou tyto standardy splňovat. Když ne, nebojí se jim o tom dát vědět. To je důvod, proč je tak obávanou postavou v kulinářském světě: když něco pokazíte, budou po vás házet jehněčí kotlety.