Od pečení po Sous Vide – všechny způsoby vaření, které potřebujete
Je úžasné, kolik různých způsobů vaření jídla existuje. Čím více těmto metodám rozumíte, tím více jídla si můžete připravit doma. Obecně jsou velmi jednoduché a naši přímočarí průvodci vás naučí vše, co potřebujete vědět, abyste si mohli vychutnat ještě více domácích jídel.Od rychlého občerstvení po pomalé vaření: vynikající recepty pro každou dobu vaření
Jste neustále na cestách a potřebujete rychlé, snadné a chutné nápady na jídlo? Nebo si možná dáváte na čas v kuchyni a necháváte vůně a chutě pomalu prolínat v hrnci? Bez ohledu na to, jaký je váš styl vaření, máme pro…
61Jaká jsou nejlepší jídla pro vaření v páře?
Pokud jde o dobré jídlo, dobré vaření nic nenahradí. Proces vaření v páře nejen chutná lépe než vaření s olejem nebo vodou, ale také záleží na tom, jak vaše hotové jídlo dopadne. Vaření v páře je jednoduše vaření…
64Jaká jídla vařit pomocí hlubokého smažení?
Přemýšleli jste někdy nad tím, jak některé restaurace získávají tu neodolatelnou zlatou kůrku na křupavém smaženém kuřeti, rybím filé nebo hranolkách? Nebo jak dostanou tu neodolatelnou křupavost na cibulových kroužcích a…
51Proč je pečení nejlepší způsob výroby chleba
Existuje mnoho důvodů, proč milovat pečení vlastního chleba. Je to skvělý způsob, jak se dozvědět o vědě o jídle, vyvážit svůj čich a chuť, rozvinout jemné motorické dovednosti a nechat věci koupené v obchodě za sebou.…
49
Nejlepší kuchaři světa - Anne Sophie Obr