Italský sýr a jeho použití ve vaření

Dobrým pravidlem je při vaření s italským sýrem hledat tvrdé sýry. Tyto druhy sýrů mají výraznější chuť, takže v pokrmu vyniknou. Například parmazán dodává řadě pokrmů oříškovou a odvážnou chuť, sýr pecorino má zase o něco ostřejší chuť, která si může dobře pohrát s jinými pokrmy.

Kromě toho mezi jednotlivými druhy italských sýrů není příliš mnoho rozdílů. Zde je seznam nejběžnějších italských sýrů, jejich konkrétní použití a několik tipů, jak je použít při vaření.

Co je italský sýr?

Italský sýr se vyrábí v jedné ze dvou zemí: Itálii nebo Francii. Tyto dvě země mají různé pokyny pro výrobu sýra, takže konečné produkty jsou zcela odlišné. Většina italských sýrů se vyrábí z kravského mléka. V Itálii se ale vyrábí také mnoho kozích a ovčích sýrů.

Italských sýrů je několik druhů. Většina z nich má výraznou, výraznou chuť a často se používá při vaření. Parmazán je obzvláště oblíbený sýr v mnoha částech světa. Používá se v široké škále jídel, včetně těstovin, pizzy, salátů a dalších.

Jaké různé druhy italských sýrů existují?

- Mozzarella - Jedná se vlastně o druh tvarohu, který se často používá jako poleva na pizzu.

- Ricotta - Jedná se o druh tvarohu vyráběného z kravského nebo ovčího mléka. Používá se jako dezert nebo náplň do pečiva. Často se podává teplý.

- Gorgonzola - Jedná se o modrý sýr a často se používá do salátů a na hamburgery.

- Parmezán - Jedná se o jeden z nejoblíbenějších sýrů na světě a používá se v široké škále jídel, zejména v těstovinách.

- Pecorino - Toto je další oblíbený druh sýra a používá se v široké škále jídel, včetně salátů, těstovin a pizzy.

- Fontina - Toto je další typ měkkého sýra a často se používá jako grilovaný sýrový sendvič nebo grilovaný jako příloha.

- Caciocavallo - Jedná se o druh ovčího sýra a často se používá jako grilovaný sýrový sendvič nebo grilovaný jako příloha.

Jak používat italský sýr při vaření

Většina italských sýrů jsou silné sýry, které v pokrmu vyniknou. Takže když děláte recept, můžete je použít místo parmezánu nebo jiných jemnějších sýrů. To také znamená, že parmezán je druh sýra, který se dobře vaří. Dokáže odolat širokému rozmezí teplot. Takže pokud ho chcete použít na grilovaný sýrový sendvič, je to v pořádku.

Výhody použití italského sýra při vaření

- Levné - Mnoho sýrů, které spadají do kategorie „italský sýr“, je poměrně levné. Náklady, které za ně zaplatíte, jsou často mnohem nižší než u jiných sýrů. Takže tyto mohou být perfektní volbou pro každého, kdo se snaží ušetřit peníze.

- Silná chuť - Většina italských sýrů jsou silné sýry, takže v pokrmu vyniknou. Tyto sýry mají skvělou chuť, takže budou mít skvělou chuť v čemkoli, s čím je spárujete.

- Univerzální - Zatímco parmezán je nejběžnějším typem italského sýra, existuje mnoho dalších, které jsou vhodné pro vaření. To vám umožní experimentovat s širokou škálou chutí a potravin.

- Snadno k nalezení - Spousta italského sýra se vyrábí ve Spojených státech, takže je snadné ho najít. Většina obchodů s potravinami navíc nabízí širokou škálu těchto sýrů, takže obvykle najdete ten, který vám vyhovuje.

- Bezpečné servírování - Vzhledem k tomu, že většina italských sýrů jsou poměrně silné sýry, jsou bezpečné pro děti. To znamená, že se nemusíte bát, že by vaše dítě snědlo sýr, který se pokazil.

- Zdravé - Sýry, které spadají do kategorie „italské sýry“, mívají poměrně nízký obsah tuku. To znamená, že jsou dobrou volbou pro lidi, kteří se snaží jíst zdravěji.

- Chuťově orientované - Většina italských sýrů má velmi silnou chuť. To znamená, že je můžete použít k přidání velkého množství chuti do pokrmu. Místo soli lze například použít parmezán a místo pepře sýr pecorino.

Závěrečná slova: Italský sýr na vaření

Italský sýr je druh tvrdého sýra vyrobený v jedné ze dvou zemí: Itálii nebo Francii. Tyto dvě země mají různé pokyny pro výrobu sýra, takže konečné produkty jsou zcela odlišné. Většina italských sýrů se vyrábí z kravského mléka. V Itálii se ale vyrábí také mnoho kozích a ovčích sýrů.