Trouby v moderních profesionálních kuchyních

Profesionální funkce a vybavení

Profesionální funkce a vybavení – Většina profesionálních kuchyní se nachází v hotelech, jídelnách a restauracích. Tyto typy kuchyní jsou často označovány jako QSR (rychloobslužné restaurace). QSR obvykle připravují a podávají jídlo, které je rychlé a snadné na přípravu. V důsledku toho se tyto typy kuchyní často nacházejí v neformálnějším prostředí. Některé další typické typy QSR zahrnují řetězce rychlého občerstvení, rodinné restaurace a restaurace s příležitostným jídlem. - Většina profesionálních kuchyní se nachází v restauracích. Tyto typy kuchyní jsou často označovány jako ŘADOVÉ (restaurantní) kuchyně. Kuchyně ROW se nacházejí v neformálních restauracích, kulinářských restauracích a neformálních rodinných restauracích. Kuchyně ROW jsou nejrozšířenějším typem profesionální kuchyně. - Profesionální kuchyně musí mít určité vybavení, aby splňovaly předpisy zdravotního řádu. Jedním z těchto požadavků je typ trouby. Profesionální kuchyně musí používat buď trouby 2 000 BTU nebo 5 000 BTU.

Konvektomaty

- Jsou ideální pro výrobu kastrolů, sušenek a dezertů. Jsou také skvělé pro přípravu rychlých jídel, jejichž příprava nevyžaduje mnoho času, jako jsou špagety a masové kuličky.

- Jsou ideální pro výrobu chleba a pečiva. Jsou také skvělé pro přípravu kastrolů a rychlých jídel.

- Jsou ideální pro přípravu pizzy, placky a palačinek. Jsou také skvělé pro přípravu rychlých jídel, jako jsou špagety a masové kuličky.

- Jsou ideální pro výrobu pečiva, jako je chléb a pečivo. Jsou také skvělé pro přípravu kastrolů a rychlých jídel, jako jsou špagety a masové kuličky.

- Jsou ideální pro přípravu dezertů. Dělají také skvělé snídaně, jako jsou vafle, palačinky a omelety.

- Jsou ideální pro výrobu čertových vajec, pečiva a pita chleba. Jsou také skvělé pro přípravu snídaňových jídel, jako jsou vafle, palačinky a omelety.

Mikrovlnné trouby

- Jsou ideální pro přípravu občerstvení, jako je popcorn, pizza a dokonce i quesadilly. Jsou ideální pro nasycení zaměstnanců po celý den.

- Jsou také ideální pro přípravu rychlých jídel, jako jsou buřty a různé přílohy, jako jsou brambory, rýže nebo saláty.

- Jsou ideální pro přípravu dezertů. Jsou také ideální pro přípravu rychlých jídel, jako jsou buřty a přílohy, jako jsou brambory, rýže nebo saláty.

- Jsou ideální pro výrobu kastrolů. Jsou ideální pro přípravu rychlých jídel, jako jsou buřty, přílohy a dezerty.

- Jsou ideální pro výrobu pečiva, jako je chléb a pečivo. Jsou také ideální pro přípravu rychlých jídel, jako jsou buřty, přílohy a dezerty.

Fritovací trouby

- Jsou ideální pro přípravu potravin, jako je maso, zelenina a mořské plody. Jsou ideální pro přípravu jídel, která vyžadují nízké a pomalé vaření, jako jsou dušená jídla, polévky a omelety.

- Jsou také ideální pro přípravu občerstvení, jako jsou hranolky a hranolky, a dokonce i sendviče s grilovaným sýrem. - Jsou ideální pro přípravu rychlých jídel, jako jsou buřty a různé přílohy, jako jsou brambory, rýže nebo saláty.

- Jsou ideální pro přípravu dezertů. Jsou také ideální pro přípravu rychlých jídel, jako jsou buřty a přílohy, jako jsou brambory, rýže nebo saláty.

- Jsou ideální pro výrobu pečiva, jako je chléb a pečivo. Jsou také ideální pro přípravu rychlých jídel, jako jsou buřty, přílohy a dezerty.

Další vlastnosti a vybavení

- Ty se nacházejí ve většině profesionálních kuchyní. Mezi ně patří chladničky, mikrovlnné trouby a skříně. - Ty se nacházejí ve většině profesionálních kuchyní. Mezi ně patří rošty, nádobí a prkénka.

- Ty se nacházejí ve většině profesionálních kuchyní. Patří mezi ně pánve, mísy a zapékací misky. - Ty se nacházejí ve většině profesionálních kuchyní. Patří mezi ně koření, koření a grilovací náčiní.

- Ty se nacházejí ve většině profesionálních kuchyní. Patří mezi ně čisticí prostředky, papírové výrobky a plastové sáčky.

Závěr

Profesionální kuchyně vyžadují několik různých typů pecí, aby se přizpůsobily různým procesům vaření. Mezi tyto různé typy pecí patří: pece na přípravu pečiva, pece na smažení, pece na grilování nebo opékání a dokonce i pece na pečení masa nebo zeleniny. Standardní trouby, horkovzdušné trouby, mikrovlnné trouby, fritézy, sporáky nebo grily, další funkce a vybavení a běžné použití pro profesionální trouby jsou některé z nejběžnějších typů pecí, které se nacházejí v profesionálních kuchyních.