Chutě nejlepšího pouličního jídla v Hongkongu
Vítejte na delikátní cestě ulicemi Hongkongu, kde pulzující vůně a prskající pochoutky lákají každého kolemjdoucího. Od vychutnávání tradičních wonton nudlí až po křupavé vaječné vafle, hongkongská pouliční…
5430 zemí s vynikajícími pouličními pokrmy
Vydejte se na úchvatnou cestu, když vás vezmeme na globální gastronomickou přehlídku a prozkoumáte 30 zemí známých svými vynikajícími pouličními specialitami. Od rušných trhů v Bangkoku po živé stánky s jídlem v Mexico…
55Japonská kuchyně Izakayas
Vstupte do světa Izakayas, japonských kulinářských skvostů, které nabízejí nezapomenutelný kulinářský zážitek. Se zaměřením na malé talíře a živou, neformální atmosférou se Izakayas staly oblíbenou součástí japonské…
46Od rychlého občerstvení po pomalé vaření: vynikající recepty pro každou dobu vaření
Jste neustále na cestách a potřebujete rychlé, snadné a chutné nápady na jídlo? Nebo si možná dáváte na čas v kuchyni a necháváte vůně a chutě pomalu prolínat v hrnci? Bez ohledu na to, jaký je váš styl vaření, máme pro…
6211 potravin, které jsou pro vás překvapivě dobré!
V rychlém a neustále se měnícím světě, ve kterém žijeme, pro nás jídlo znamená různé věci. Pro některé je to považováno pouze za nutné zlo, ale pro jiné je to něco, co by se mělo pečlivě naplánovat a užít si to na…
60Nejlepší kuchaři světa - Anne Sophie Obr
Šéfkuchařka Anne-Sophie Pic je jednou z nejznámějších kulinářských hvězd současnosti, která je známá tím, že tradiční francouzskou kuchyni otřásá dobrodružnými moderními asijskými chutěmi. Po absolvování Le Cordon…
60Role ryb a mořských plodů ve francouzské kuchyni
Jídlo je jedním z největších potěšení života. Čich, chuť čerstvě uvařeného jídla a myšlenka na dobré jídlo v nás zanechávají pocit uvolnění a spokojenosti. Na druhou stranu, chuť nekvalitního jídla v nás může…
58Nejlepší světoví kuchaři – Thomas Keller
Největší šéfkuchař Ameriky Thomas Keller napsal více než 100 kuchařek. Od roku 2016 získala jeho vlajková loď The French Laundry čtyři hvězdičky Michelin a trvale se řadí mezi nejslavnější restaurace na světě. Vrcholem…
47Průvodce nejlepšími michelinskými restauracemi v Paříži
Paříž je jedním z nejromantičtějších měst na světě a není divu, proč: s jejími nádhernými památkami, vynikajícím jídlem a přátelskými lidmi neexistuje lepší místo, kde byste našli svého partnera! Na tomto městě je…
49Objevte restauraci L'Atelier de Joël Robuchon
L'Atelier de Joël Robuchon, vytvořený v roce 1993, je jednou z nejvíce hodnocených a oceňovaných restaurací na světě. Jedná se o jedinou restauraci svého druhu na světě, která představuje filozofii Joela Robuchona, že je…
48Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris – skvělé zařízení v Paříži
Alain Ducasse je známý svou elegantní a vytříbenou francouzskou kuchyní, která je prezentována v opulentní atmosféře. Francouzský šéfkuchař oceněný Michelinskou hvězdou Alain Ducasse oficiálně otevřel svou stejnojmennou…
45Nejlepší michelinské restaurace v New Yorku
New York byl dlouho oslavován jako epicentrum americké kuchyně, a to z dobrého důvodu. Toto město je domovem nekonečného množství talentovaných kuchařů, kteří povýšili skromnou skromnou restauraci na gurmánskou zkušenost. New…
49Nejlepší michelinské restaurace v Londýně
Londýn je jedním z nejkosmopolitnějších měst světa a je známý svou rozmanitou gastronomickou scénou. Nezapomeňte se podívat na některé z nejlepších restaurací s hvězdičkou Michelin v Londýně, z nichž některé jsou…
76Stravování v restauraci Claridges v Londýně
Claridges Hotel se nachází na Piccadilly, jednom z nejznámějších a okouzlujících měst světa. Jedná se o luxusní hotel, který vítá hosty již od roku 1904. Svým hostům nabízí komplexní služby a vybavení a v průběhu let…
50Objevte nejlepší italské restaurace s hvězdičkou Michelin
Itálie je jednou z nejoblíbenějších turistických destinací na světě, a to z dobrého důvodu. S kilometry pobřeží, rozmanitou krajinou a historickou kulturou k prozkoumání je Itálie perfektní destinací pro každého, kdo hledá…
46Proč byste měli jíst v barcelonské restauraci Disfrutar
Bar a restaurace? Bar a restaurace? Co může být normálnějšího? Takhle to zní, že? Špatně! Tyto dvě věci mohou jít vlastně docela dobře dohromady a to je přesně to, co na Disfrutaru najdete. Bar a restaurace? Bar a restaurace?…
46Prozkoumejte slavnou italskou restauraci Osteria Francescana
Itálie je známá množstvím lahodných jídel, staletými kulinářskými tradicemi a širokou nabídkou regionálních kuchyní. Itálie má vše od toskánské kuchyně po římskou kuchyni, od milánských specialit po benátské plody…
45Proč se víno používá k přípravě dušených pokrmů
Dušené maso je jedním z nejjednodušších způsobů vaření chutných a zdravých jídel. Jsou také skvělým způsobem, jak protáhnout maso, které máte po ruce. Když do dušeného masa přidáváte víno, v podstatě víno vaříte a…
67Jak si vybrat víno k vepřovému masu
U každého jídla hraje víno hlavní roli při vytváření správné atmosféry a udává správný tón. Není to jen o vychutnání si sklenky vína s přáteli a rodinou, ale také o výběru správného vína pro správnou příležitost.…
50Které bílé víno se nejlépe hodí k mořským plodům?
Mořské plody jsou v centru pozornosti mnoha nejlepších restaurací na světě a není divu, proč. Od jemných a komplexních omáček až po slané a koláčové příchutě, mořské plody jsou dokonalým doplňkem téměř jakéhokoli…
47Které hrozny červeného vína jsou nejlepší s hovězím masem?
Hovězí maso je jedním z nejoblíbenějších druhů červeného masa. Je to velmi chudý zdroj bílkovin a obsah železa v něm je také vysoký. Je to vydatné a syté jídlo. Když se to udělá dobře, může to být i velmi chutné.…
46Klasické párování jídla a vína, které by měl znát každý
Existuje důvod, proč se víno po staletí snoubí s jídlem. Ještě před vznikem zemědělství lidé z různých důvodů párovali jídlo s vínem. Od oslavy manželství až po znamení vítězství, vztah mezi jídlem a vínem je starý…
55Červené víno a modrý sýr – perfektní kombinace
Ve skutečnosti se za chutí vína a nivy skrývá malé tajemství. Mnoho lidí neví, že chemické sloučeniny obsažené ve víně a plísňových sýrech ovlivňují jejich chuť. Toto málo známé spojení udělalo z vína a plísňových…
47Slavná americká pouliční jídla, která si nechcete nechat ujít
Pokud jde o pouliční jídlo, věci jsou trochu divné. Ať už jde o různé druhy pouličního jídla nebo o to, jak na ně reagují různé kultury, na pouličním jídle je něco, co působí trochu zvláštně. A to proto, že na…
47Je hamburger opravdu americké jídlo?
Hamburger je připisován Henrymu Davidovi Thoreauovi, který ve svém deníku v roce 1846 napsal o hamburgerovém steaku podávaném v hotelu v Massachusetts: „Hamburgerový steak byl v tomto hotelu novým objevem, a tak nám ho podávali…
47Slavná italská pouliční jídla, která musíte ochutnat
Pokud jde o pouliční jídlo, pro hladové cestovatele není nouze. Jen v Itálii existují desítky různých druhů pouličního jídla, z nichž každý má své jedinečné chutě a kombinace. Je snadné pochopit, proč mají Italové tak…
53Prozkoumejte svět francouzského pouličního jídla
Francouzská strava je proslulá širokou škálou gastronomických specialit. Někteří lidé dokonce věří, že jejich kuchyně je nejlepší na světě. Francouzi mají pověst skvělého jídla a pouliční jídlo je významnou…
50
Nejlepší světoví kuchaři – Thomas Keller
Nejlepší kuchaři světa - Anne Sophie Obr